Cocinando entre Olivos
Cocinando entre Olivos
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Salpicón de Melón | Receta Tradicional de Jaén | Refrescante y Fácil de Hacer
¡Bienvenidos al canal! 🌟 Hoy te enseño cómo preparar un delicioso Salpicón de Melón, una receta tradicional de la cocina de Jaén perfecta para los días calurosos. 🥒🍅
Este plato refrescante y sencillo es ideal para aprovechar los melones que no salen dulces. Con solo unos pocos ingredientes básicos como melón, ajo, tomate rallado, orégano, sal, vinagre, aceite de oliva virgen extra y agua fría, puedes preparar una receta saludable y llena de sabor.
Puede ver la receta escrita en el Blog cocinandoentreolivos.com/2024/08/salpicon-de-melon.html
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#cocinandoentreolivos #...
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Комментарии

  • @santiagos4315
    @santiagos4315 46 минут назад

    Mi padre todo el año lo hacía por qué le gustaba mucho cuando estaba en el campo recogiendo el trigo en Santo Tomé Jaén ❤😂❤😂❤ gracias por tu recetas ya que mi padre murió hace muchos años y recordar esta receta me hace muy feliz,🌹🌹🌹🤣🌹🌹

  • @Maria-ju6ks
    @Maria-ju6ks 4 часа назад

    Me has salvado la comida de hoy con un melón que compré ayer que es un pepino gigante!!! Que rico, gracias!!

  • @santiagos4315
    @santiagos4315 5 дней назад

    En Santo Tomé Jaén mi madre hacía potaje de habas secas y también con habas tiernas las dos recetas estaban para chuparse los dedos gracias por tu recetas entre olivos 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍

  • @encarnacionmarcos6264
    @encarnacionmarcos6264 5 дней назад

    Tiene que estar riquísimo 😛😝

  • @practicoserfeliz8835
    @practicoserfeliz8835 9 дней назад

    El primer día que le pones el agua y la sal. ¿El segundo día cuando le cambias el agua también le pones sal?. Gracias

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 8 дней назад

      Hola, a las de cornezuelo en cada cambio, agua con sal. Un saludo y gracias a ti :)

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 8 дней назад

      cocinandoentreolivos.com/2015/10/como-alinar-aceitunas-de-cornezuelo.html

  • @practicoserfeliz8835
    @practicoserfeliz8835 10 дней назад

    Muy buenas, gracias

  • @user-rh1hs6kp5q
    @user-rh1hs6kp5q 11 дней назад

    Riquísima, sobre todo en estas fechas. 😋

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 10 дней назад

      Muchas gracias, con este calor es lo que apetece 🤗

  • @santiagos4315
    @santiagos4315 13 дней назад

    soy de Santo Tomé mi madre hacía la misma receta es muy buena y refrescante para el verano mi padre Hera dé villa carrillo también hacia la ensalada gitana hoy en día mis sobrinas y yo también la hacemos para seguir la tradición familiar ❤❤ muchas gracias por tu receta de la ensalada gitana ❤❤🇪🇸🌹♥️🌹♥️🌹♥️👍

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 11 дней назад

      Muchas gracias por el comentario, qué alegría que tus sobrinas continúen haciéndola :)

    • @santiagos4315
      @santiagos4315 11 дней назад

      Por supuesto que sigue y también yo tradición familiar y también seguimos la tradición de los talarines que hacían mi madre y también mi padre ya no están ni mí madre ni mi padre 😢 con nosotros 😢 por eso seguimos la tradición familiar en recuerdo de ellos ❤️🌹❤️🌹❤️🌹 los talarines antiguamente hera de liebre ho conejo están muy buenos receta de la Cazorla Santo Tomé villa carrillo y las Villas y muchas gracias por todas las recetas que nos haces en tu canal de RUclips gracias y gracias ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹👍

  • @TonyVivancos
    @TonyVivancos 19 дней назад

    Pero que pintaza tiene!

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 11 дней назад

      Me alegra que te gusta, pero ya sabes lo que la hace única.... ;) . Espero que os animéis a hacerla, un beso familia

  • @charoescorzapalas4378
    @charoescorzapalas4378 21 день назад

    Mmmmmmm 😮Deliciosa 😋 tiene q estar 🤪 gracias 💕 Ana ❤

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 20 дней назад

      Muchísimas gracias, me alegro que te guste 😊

  • @mcarmengilabert1598
    @mcarmengilabert1598 24 дня назад

    No quedaría bien con menos aceite para bajar la cantidad de grasagrasa y también menos agua para que no quede con tanto líquido? es más parecida a una sopa fría

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 24 дня назад

      Si, se toma como sopa. En cuanto al aceite, puedes ponerle la cantidad que te parezca, si quieres que sea más ligero ponle sólo un poquito. Un saludo y muchas gracias por tu comentario :)

  • @jocagutpe
    @jocagutpe 25 дней назад

    El machacao de Jamilena no lleva orégano. El orégano se usa para la pipirrana. Un elemento que distingue al machacao jamilenuo de la pipirrana es que el machacao lleva cebolla. Además cuando se hace el "majao" primero lo que se machaca es sal con la yema de huevo y un trozo de migaja de pan a la que se añada un pelín de vinagre. El pimiento se añade después en trozos. Sobre el bacalao antiguamente se usaba, pero con la llegada del atún se fue sustituyendo por este.

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 25 дней назад

      Muchísimas gracias por su comentario, lo tendré muy en cuenta. La receta que hago de Machacao me la proporcionó una señora de Jamilena, supongo que cada uno lo hará de una forma u otra. Un saludo y gracias de nuevo :)

  • @SuperCorunna
    @SuperCorunna 26 дней назад

    Hola. ¿Para cuántos vasos da esa cantidad? Saludos

  • @carmenmartinmalaga93
    @carmenmartinmalaga93 26 дней назад

    Que nostalgia ,no sabia como se llamaba,pues en nuestra infancia nos la hacian mis padres ya q sus padres a ellos tambien ,ellos le ponian lechuga muy muy finita! Nos encantaba

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 25 дней назад

      Depende de la zona se llama de una manera u otra, con lechuga todo un acierto. Es lo mágico que tiene la cocina que nos traslada a otras épocas y nos trae recuerdos. Un saludo y gracias por su comentario

  • @user-fb2zb7rk9d
    @user-fb2zb7rk9d 26 дней назад

    Sin duda la haré antes de que acabe el verano

  • @fritz8115
    @fritz8115 26 дней назад

    Wow menudo ensaladón de gitanos! Un abrazo merluza!

  • @charoescorzapalas4378
    @charoescorzapalas4378 29 дней назад

    Deliciosa 😋 😋 y no cristaliza?

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 29 дней назад

      No...queda perfecta, muy cremosa 😊

  • @fina1075
    @fina1075 Месяц назад

    Qué bueno tiene que estar 😋

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos Месяц назад

      Me alegra que te guste, en casa nos gusta mucho :)

  • @mantoniaartigues1489
    @mantoniaartigues1489 Месяц назад

    No daß las medidas

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos Месяц назад

      Hola, al final del vídeo tienes puestos los ingredientes exactos, espero haberte ayudado, un saludo y gracias por tu comentario

  • @conchicastro4821
    @conchicastro4821 Месяц назад

    Pues ahora mismito lo voy a hacer para mañana

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos Месяц назад

      Ojalá te guste tanto como a nosotros 🙂

  • @alfonsitodecadi
    @alfonsitodecadi Месяц назад

    Y cebolleta no?

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos Месяц назад

      La que se hace en Jaén capital no lleva cebolleta :)

  • @monicacorrea2132
    @monicacorrea2132 2 месяца назад

    Cucharadita ??? . . 😮😳... Eso q as puesto no es una cucharadita .. es una cucharada de sopa ...enorme .... !!

  • @mariadoloresmontielpadilla2302
    @mariadoloresmontielpadilla2302 2 месяца назад

    De Jaén, yo creo que es de Baeza!!

  • @Selene67
    @Selene67 2 месяца назад

    Divinas y con Jamón mas

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos Месяц назад

      Gracias, el jamón siempre es bien 😊

  • @rosarioverdugooliva9350
    @rosarioverdugooliva9350 2 месяца назад

    Que bueno y tiene que oler de maravilla!!!!!

  • @rosarioverdugooliva9350
    @rosarioverdugooliva9350 3 месяца назад

    Tiene que estar buenísimo Donde vivo le llamamos guiso esparragado Gracias por tus recetas

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos Месяц назад

      Gracias por comentar, yo el esparragado lo hago algo diferente :)

  • @mariadefuensantanavarrete7708
    @mariadefuensantanavarrete7708 3 месяца назад

    Me encantan las habas de cualquier manera, incluso cuando son tiernas con la vaina. Haces muy buenos platos sigue así 👏👏👏

  • @mariadefuensantanavarrete7708
    @mariadefuensantanavarrete7708 3 месяца назад

    Mi abuela de provincia de Jaén, también lo hacía con habas secas.

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos Месяц назад

      También, las habas secas han dado grandes platos, en cuanto pueda haré el potaje, gracias :)

  • @elviracastrofernandez44
    @elviracastrofernandez44 3 месяца назад

    Muchas gracias Ya te contare

  • @mariang962
    @mariang962 3 месяца назад

    Que ricas y más si son de huerto yo les pongo unos tacos de jamón y que manjar un abrazo

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      Con jamón también muy ricas 😘

  • @anamariamunoz2244
    @anamariamunoz2244 3 месяца назад

    Me ha gustado mucho el guiso gracias por la receta te seguiré ❤

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      Muchas gracias, bienvenida a mi cocina 😘

  • @luisalomaslopez9389
    @luisalomaslopez9389 3 месяца назад

    Maravillosa receta como todas lo que haces, las haremos sin duda, muchas gracias por compartir esta receta con todos

  • @anaalabau3164
    @anaalabau3164 3 месяца назад

    Hola, acabo de descubrirte y me ha encantado la receta de magdalenas, pero soy ciega y, si cuando dices el listado de ingredientes no enumeras sus cantidades, no me entero de ellas, ya que no puedo verlas en ningún sitio. Por favor, si no es mucha molestia, estaría bien que lo dijeras así y, por ejemplo, que digas dos huevos en lugar de solo huevos. Un abrazo y muchas gracias por esta receta tan rica y por leer mi comentario.

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      Lo tendré muy en cuenta y a partir de ahora diré las cantidades exactas, las pongo por escrito en una de las imágenes y pensé que era suficiente, estaba en un error. Gracias por venir a mi cocina, bienvenida 😊

  • @conchicastro4821
    @conchicastro4821 3 месяца назад

    Perdón q torpe acabo de incluir mi pregunta en una respuesta

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      No te preocupes, ponle un sobre de royal 😊

  • @rosarioverdugooliva9350
    @rosarioverdugooliva9350 3 месяца назад

    Muchas gracias por responder a mi pregunta

  • @rosarioverdugooliva9350
    @rosarioverdugooliva9350 3 месяца назад

    Buenas tardes He visto ésta receta de magdalenas y no sé donde está escrito la cantidad en gramos de cada ingrediente Me interesaría saberlo,ya que estas magdalenas parecen riquísimas Gracias

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      Hola, en el mismo vídeo, después de nombrar todos los ingredientes, están todos los ingredientes escritos con exactitud, también puedes verlos aquí cocinandoentreolivos.com/2024/05/magdalenas-caseras-con-aceite-de-oliva-virgen-extra.html Un saludo y espero haberte podido ayudar

    • @conchicastro4821
      @conchicastro4821 3 месяца назад

      Hola quisiera hacerlas pero no tengo ese gasificante.Tengo el royal,¿me podrías decir cuanta cantidad equivalente le tengo q poner?.muchas gracias

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      @@conchicastro4821 Ponle un sobre 😊

  • @mariolacultivaycocina2644
    @mariolacultivaycocina2644 3 месяца назад

    Hola, menudo color tiene ese aceite, maravilloso. Las voy a probar a ver cómo me salen😃🌹

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      Espero que te gusten, ya me contarás ☺

  • @lpr7193
    @lpr7193 3 месяца назад

    Riquisimo, la abuela de mi pareja que era de marmolejo le ponia pimiento rojo y verde a cachos grandes al servirlo.

  • @Erick-cm3dv
    @Erick-cm3dv 3 месяца назад

    Hola se ve muy rico pero no se como podria conseguir las "obleas para empanadilla" en mexico, alguien sabe como buscarlo?? gracias !!

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 3 месяца назад

      Hola, muchas gracias. No sé cómo se comercializan allí este tipo de obleas, pero con la cantidad de masas y tortillas que tenéis allá seguro que alguna vale :) , saludos

  • @luisalomaslopez9389
    @luisalomaslopez9389 3 месяца назад

    Riquísimo 😋

  • @nohracastro3423
    @nohracastro3423 4 месяца назад

    A que temperatura y tiempo se lleva en el air fry?

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 4 месяца назад

      Dependerá del grosor de los espárragos, 180º C unos 8 minutos. Espero haberte podido ayudar cocinandoentreolivos.com/2023/06/esparragos-verdes-con-tomates-cherrys-y-queso-en-freidora-de-aire.html

  • @luisalomaslopez9389
    @luisalomaslopez9389 4 месяца назад

    Buenos recuerdos me ha traído esta receta ya que mi suegro valdepeñero la hacía para la talega, en la aceituna. Él no le ponía ni naranja ni bacalao y le añadía manzana en trozos. A diario se la comían, muy rica

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 4 месяца назад

      Tiene que estar buenísima con la manzana, lo apunto, muchas gracias 🙂

  • @mariaisa1311-ro2yo
    @mariaisa1311-ro2yo 4 месяца назад

    Del pueblo de mi amiga Fuensanta de Martos

  • @isabeltorres3251
    @isabeltorres3251 4 месяца назад

    Pues tiene una pinta estupenda, por otra parte esta el aceite de oliva como para hacer frituras

  • @anapadilla8469
    @anapadilla8469 4 месяца назад

    Excelente 👍

  • @irenkodeluz6907
    @irenkodeluz6907 5 месяцев назад

    Un gran invento... Gracias por compartir...!!

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 4 месяца назад

      Muchas gracias a ti, me alegra que te guste :)

  • @conchicastro4821
    @conchicastro4821 5 месяцев назад

    No la había visto nunca rebozada en pan rallado.Mi madre lo hacía con maizena.Esta semana probaré.Gracias

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 4 месяца назад

      Esta es otra forma de hacerla, yo hago las dos, y esta me gusta más. Ya me dirás si te ha gustado. Gracias a ti :)

  • @Carmen_egabro
    @Carmen_egabro 5 месяцев назад

    Una riquísima receta, muchas gracias por compartirla. Saludos

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 4 месяца назад

      Gracias a ti, me alegra que te guste :)

  • @RafaClaramunt
    @RafaClaramunt 5 месяцев назад

    Con Resol lo flipas ya.

  • @luisalomaslopez9389
    @luisalomaslopez9389 5 месяцев назад

    Muchas gracias por compartir con nosotros esta receta que tiene muy buena pinta y muy adecuada para la Semana Santa

    • @anaentreolivos
      @anaentreolivos 4 месяца назад

      Muchísimas gracias, me alegra que te guste :)